Chi siamo
Imparare il linguaggio del raccolto, del terreno, seguire i tempi delle stagioni per trarre il meglio da ciò che la natura è disposta a donare, piuttosto che piegare la natura al proprio lavoro
Portiamo ogni giorno l’ortofrutta di qualità sulla tua tavola.
agricoltori da sempre
L’amore per il proprio lavoro, per la propria terra, per i propri prodotti, porta agli inizi degli anni sessanta il fondatore Alfonso a varcare i confini della città di Corato per portare le produzioni ortofrutticole dell’azienda di famiglia verso i mercati generali più grandi delle città di Milano, Torino, Genova.
Nel tempo l’azienda cresce e agli inizi degli anni ’80, con la costruzione del primo magazzino di lavorazione, iniziano le relazioni commerciali con l’estero e i contatti con le GDO nazionali ed estere.
L’azienda si specializza per le referenze uva da tavola e ortaggi invernali, riservando sempre alla produzione in campo un ruolo centrale, organizzando di pari passo le coltivazioni nelle aziende agricole familiari.
Un ulteriore traguardo viene raggiunto nel 2008 con la costituzione dell’organizzazione di produttori La Preferita OP Pugliese che associa direttamente tutte le azienda agricole, riunendo così la filiera produttiva e creando il percorso dal campo alla tavola.
Il legame tra azienda e famiglia che da sempre ha costituito l’essenza dell’attività aziendale, ha permesso il trasferimento dell’amore e della passione per questo lavoro dal fondatore Alfonso ai propri figli che oggi con competenza tecnica, innovazione non disgiunta da attenzione alle tradizioni, continuano a portare avanti il lavoro aziendale.
Oggi l’azienda dispone di due stabilimenti produttivi, uno destinato alla lavorazione dei prodotti ortofrutticoli e l’altro destinato al confezionamento/logistica degli stessi, dotati di attrezzature e macchinari tecnologicamente avanzati e di sistemi di lavorazione orientati a soddisfare le diverse richieste dei clienti. La sua localizzazione in un evoluto sistema produttivo e commerciale consente di garantire il passaggio dei prodotti freschi dal produttore al consumatore in tempi brevi, non superiori alle 24 ore, così da offrire le più alte garanzie in termini di freschezza e di qualità merceologica.
La nostra terra
L’odore della terra quando viene smossa racconta una storia. Una storia che si muove al ritmo delle stagioni, che sa quando prendersi una pausa tra una fase e l’altra, per insegnare così l’arte della lentezza. Lavorare con la terra – per la terra – ti costringe a seguire i tempi della natura e a imparare ad ascoltare.
La Preferita OP Pugliese si estende su circa 450 ettari di terreno per la produzione di frutta e su circa 400 ettari per la produzione di ortaggi.
Alla produzione di frutta e ortaggi si è aggiunta, la produzione di olio extravergine d’oliva ottenuto dalla varietà Coratina, e, da ultimo, quella delle confetture per avere in ogni stagione il sapore e profumi della frutta maturata al sole.
La Preferita O.P. Pugliese è ...
pugliese nel cuore al 100%
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