L’olio evo da cv Coratina nell’elenco regionale dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali
L’olio extravergine di oliva da Coratina, eccellenza del nostro territorio, è stato inserito tra i prodotti dell’elenco regionale PAT – Prodotti Agroalimentari Tradizionali.
I PAT, istituiti ai sensi dell’art. 8, comma 1 del D.Lgs n.173 del 1998 allo scopo di valorizzare il patrimonio gastronomico del territorio, comprendono quei prodotti tradizionali nei quali la cultura contadina, la tradizione, le tecniche di produzione, il territorio, trovano la massima espressione.
Il giusto riconoscimento per un prodotto di pregio e di alta rinomanza che nel tempo ha saputo distinguersi per la sua qualità e per l’inconfondibile gusto di amaro e piccante ben bilanciato, unito a sentori di erba fresca, carciofo e mandorla.
IL NOSTRO CONTRIBUTO ALL’EDUCAZIONE ALIMENTARE
Con grande entusiasmo la nostra azienda ha collaborato al progetto “La Finestra sugli Ulivi”, a cura dell’Associazione Terre di Coratina, teso ad accompagnare, con fantasia e immaginazione, gli alunni delle classi 3 della scuola primaria degli istituti scolastici di Corato, all’apertura di una finestra sul nostro paesaggio agricolo, dominato dalle chiome verde-argenteo degli alberi d’ulivo.
Domenica in bici
Si è concluso in data 15 ottobre presso la nostra azienda l’evento “Domenica in bici” – organizzato dall’Associazione Terre di Coratina e patrocinato dalla Città Metropolitana e Comune di Corato.