Gli asparagi e la Puglia condividono una lunga storia d’amore e tradizione. Da secoli, infatti, questa pianta viene coltivata sul territorio producendo turioni dal sapore delicato, fino ad arrivare a un sapore fruttato e più marcato, a seconda delle varietà e della zona di produzione. La Preferita OP coltiva asparagi e asparagina con produzione esclusivamente primaverile.
Menu